Ouzo je tradiční řecký anýzový destilát. Vyrábí se redestilací pálenky z vinných matolin a následnou macerací hvězdicového anýzu, fenyklu a dalších koření. Výsledný produkt je po krátkodobém "uležení“, jehož cílem je spojit všechny chuťové tóny v harmonický celek, připraven ke konzumaci. Má typické bohaté aroma, plnou a vyváženou chuť. Servíruje se s vodou nebo ledem. Průzračná tekutina se po přidání vody mléčně zakalí. Přítomnost koření ve směsi povzbuzuje chuť k jídlu.
Parametry
| Objem |
0,7 l |
| Obsah alkoholu |
38 % |
| Země původu |
Řecko |
